Ik schreef er al eerder over: açai. Maar wat is het eigenlijk precies en waarom is het zo gezond? In deze blog vertel ik meer over dit product en bespreek ik een aantal gezondheidsvoordelen. Açai is namelijk niet alleen heel lekker maar ook super gezond!

De acai bes

Açai is een blauw/paars besje dat groeit in het Amazone gebied. Met name in Brazilië is de vrucht populair en wordt het veel gegeten. Doordat de besjes groeien in het vruchtbare regenwoud zitten ze vol met goede voedingsstoffen.

Gezondheidsvoordelen acai bes

  • Zit vol met antioxidanten
  • Werkt cholesterolverlagend
  • Verhoogt de werking van het immuunsysteem
  • Heeft een ontstekingsremmende werking
  • Verbetert de spijsvertering
  • Verbetert bloedcirculatie
  • Heeft een positieve uitwerking op de huid
  • Heeft een anti-aging effect
  • Geeft energie!

Voedingsstoffen acai bes

Acai bessen zijn niet zomaar een vrucht. Ze hebben andere voedingsstoffen dan andere vruchten, namelijk veel minder suiker en iets meer vet. In 100 gram vruchtvlees zitten de volgende voedingsstoffen:

  • 5 gram vet
  • 1,5 gram verzadigd vet
  • 4 gram koolhydraten
  • 2 gram suiker
  • 2 gram vezels
  • 15 % van de ADH vitamine A
  • 2 % van de ADH calcium
  • 70 calorieën

Acai Bowl Amsterdam

Om te kunnen profiteren van de gezondheidsvoordelen van de açai bes is het wel belangrijk dat je echte açai pulp gebruikt. Dit is Nederland moeilijk verkrijgbaar maar niet onmogelijk. Bij Acai Bowl Amsterdam bestel je 100% natuurlijk açai pulp eenvoudig online.

Een heleboel redenen om eens een keer een lekkere açai bowl of smoothie te maken. Op onze blog vind je hiervoor meerdere recepten.

Heb jij wel eens een açai bowl gegeten of gemaakt?